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Il Kesytone: un numero unico che valuta la salute ecologica del territorio rispetto al suo pieno potenziale E fornisce informazioni gestionali per migliorare. Utilizza la scienza moderna per ripristinare l'antico ruolo degli esseri umani di specie custode del nostro pianeta. Trasformerà il sistema alimentare da problema ecologico a soluzione: cibo sano, accessibile e reale, coltivato in sistemi naturali resilienti e funzionanti che catturano il carbonio, ripristinano la biodiversità e migliorano i sistemi idrici. Nel Regno Unito, 9 milioni di ettari di terreni agricoli producono la metà del cibo che mangiamo. Possiamo produrre la maggior parte del cibo di cui abbiamo bisogno su metà di quella terra. Cibo sano, persone, natura e agricoltura ovunque. Keystone è il sistema di orientamento per i cittadini che fanno scelte alimentari, per gli agricoltori che gestiscono la produzione alimentare, per i trasformatori e i rivenditori che gestiscono le catene di approvvigionamento, per i banchieri che prendono decisioni di prestito, per gli investitori che acquistano terreni agricoli e fornisce una cornice di nuova generazione per i mercati di tutti i servizi ecosistemici: carbonio, biodiversità e acqua.