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Reinventare la pastorizzazione Le nostre esclusive soluzioni di pastorizzazione a freddo assicurano tempi di attività più elevati, una riduzione dell'energia del 90% e una riduzione dell'acqua del 60%, riducendo così notevolmente i costi operativi e garantendo una produzione sostenibile. La nostra tecnologia brevettata di pastorizzazione a freddo ha il potenziale per essere utilizzata in molti settori dell'industria alimentare. La pastorizzazione a freddo presenta numerosi vantaggi, tra cui: 1. Riduzione del consumo energetico di oltre il 90% rispetto alla pastorizzazione tradizionale. 2. Richiede solo elettricità e può quindi essere alimentato da fonti di energia rinnovabili anziché da combustibili fossili. 3. Aumento del tempo di produzione, in quanto è necessaria una minore pulizia e quindi una maggiore efficienza. 4. Facile implementazione ovunque, in quanto è necessario solo un collegamento elettrico, invece di una complessa infrastruttura di supporto. Ciò significa che la pastorizzazione a freddo può essere disponibile nei Paesi in via di sviluppo, aumentando così la salute pubblica e la durata di conservazione dei prodotti. 5. Un trattamento molto più delicato, in quanto l'energia aggiunta dai raggi UV rispetto al riscaldamento è di 1:272. Questo trattamento delicato consente di preservare le qualità naturali del prodotto, che rimangono pressoché inalterate. 6. Nessun utilizzo di acqua durante la produzione, in quanto un sistema di pastorizzazione a freddo non necessita di acqua corrente, acqua ghiacciata e acqua di rigenerazione. 7. Un elevato tasso di abbattimento batterico, equivalente alla pastorizzazione convenzionale. Questi punti di forza sono in linea con gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite e possono contribuire direttamente al raggiungimento degli SDG n. 6, 7 e 9, e indirettamente influirebbero su un numero ancora maggiore di obiettivi. Noi di Lyras diamo valore all'ambiente e lavoriamo per un futuro sostenibile. La nostra visione è quella di diventare il fornitore leader di soluzioni tecnologiche innovative e verdi, guidando il cambiamento per una lavorazione alimentare sostenibile.